¿Qué comemos?
Estudiantes de 6to grado investigan
la contradicción alimentaria dominicana
Bajo la guía de la maestra Yolenny Pérez, los jóvenes geoeconomistas del Liceo Las Américas salieron a supermercados y colmados de Manoguayabo para descubrir por qué, en un país fértil, los alimentos locales son cada vez más difíciles de encontrar.
Primera misión: observar, registrar, preguntar
La secuencia “Comer lo nuestro” arranca con una visita a supermercados para recolectar evidencia concreta: ¿qué frutas hay? ¿de dónde vienen? ¿qué precios tienen?
Una maestra que inspira: Yolenny Pérez
La maestra Yolenny Pérez, docente de Ciencias Sociales en el nivel secundario, ha asumido con entusiasmo la implementación de la secuencia didáctica “Comer lo nuestro, revalorizar nuestra tierra, transformar nuestra economía”, diseñada por el Ministerio de Educación en el marco del programa Secundaria Avanza. Consciente de que el aprendizaje significativo nace de la experiencia directa, Yolenny organizó junto a sus estudiantes de 6to grado la primera actividad de campo: una visita exploratoria a supermercados y colmados de Manoguayabo y zonas aledañas.
“Queríamos que los estudiantes observaran con sus propios ojos la contradicción alimentaria que plantea el CONASSAN. Llevamos una tabla comparativa: alimentos locales difíciles de encontrar versus alimentos importados siempre disponibles. Cada grupo debía registrar marcas, precios, origen y tomar fotografías como evidencia.”
— Yolenny Pérez, docente de Ciencias Sociales.
Evidencia visual: los estudiantes en acción
Con sus teléfonos móviles como herramienta de investigación, los estudiantes recorrieron los pasillos, examinaron etiquetas, conversaron con encargados y llenaron sus guías de observación. Las imágenes capturadas muestran el trabajo meticuloso que realizaron.
📱 Tecnología aplicada: Dispositivos móviles como herramienta de investigación científica
En esta actividad, los estudiantes utilizaron sus teléfonos móviles personales para:
- Documentar visualmente: Tomaron fotografías de productos, etiquetas de origen y precios, construyendo un archivo de evidencia primaria.
- Registrar información en tiempo real: Usaron aplicaciones de notas, hojas de cálculo en la nube o mensajes de voz para organizar los datos recolectados.
- Consultar fuentes en línea: Verificaron información sobre marcas, países de origen y estadísticas de importación utilizando navegadores web.
- Colaborar en equipo: Compartieron hallazgos mediante grupos de WhatsApp o Google Drive, facilitando la sistematización posterior.
Este uso de la tecnología móvil responde a las Orientaciones Generales para el Uso Pedagógico de las Tecnologías del MINERD, que promueven el aprovechamiento de los recursos disponibles en el aula y en el hogar. La maestra Yolenny Pérez integró estas herramientas de manera natural, mostrando que la tecnología no es un fin en sí misma, sino un medio para potenciar la investigación y el pensamiento crítico.
Primeros hallazgos: la contradicción se vuelve tangible
Al regresar al aula, los estudiantes compartieron sus observaciones. La tabla colectiva que construyeron en la pizarra evidenció lo que la teoría económica describe como dependencia alimentaria:
- Alimentos locales difíciles de encontrar: zapote, guanábana, jobo, pan de fruta, cepa de apio, yautía blanca.
- Productos importados siempre disponibles: manzanas (EE.UU.), peras (Chile), uvas (Perú), galletas y enlatados de diversas marcas internacionales.
- Precios desiguales: en varios casos, el producto importado resultó más económico que el local, un fenómeno que los estudiantes vincularon con los acuerdos comerciales y los subsidios.
“Nos sorprendió ver tanta manzana chilena y tan poco zapote de Moca. Ahí entendimos por qué el CONASSAN nos convocó como geoeconomistas”, comentó una de las estudiantes.
La investigación continúa. En las próximas semanas, los equipos especializados (Logística, Soberanía alimentaria, Políticas económicas, entre otros) profundizarán en sus áreas, aplicarán encuestas en sus comunidades y diseñarán propuestas concretas para reconectar a los dominicanos con lo que produce su tierra. La maestra Yolenny Pérez seguirá guiando este proceso con la misma pasión y compromiso.
Desde la Unidad TIC felicitamos a la maestra Yolenny Pérez y a sus estudiantes de 6to grado por esta primera gran misión. La educación transformadora ocurre cuando el aula se abre al territorio, cuando los jóvenes se convierten en investigadores de su propia realidad y cuando los docentes, como Yolenny, convierten cada desafío en una oportunidad de aprendizaje significativo.
📚 Referencias y recursos
- Ministerio de Educación de la República Dominicana (2025). Secuencia didáctica: Comer lo nuestro, revalorizar nuestra tierra, transformar nuestra economía. 6to grado Ciencias Sociales.
- MINERD (2025). Orientaciones Generales para Uso Pedagógico de las Tecnologías en los Centros Educativos. Dirección de Informática Educativa.
- Blog del Liceo Las Américas JEE: La Informática Educativa en República Dominicana
- Portal Educando: https://educando.edu.do/portal/
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